Introdução da alimentação complementar para os bebês

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A introdução de alimentos complementares é uma das etapas mais cruciais da vida de uma criança. Os pais jovens geralmente se preocupam se estão fazendo tudo certo. Eles têm muitas perguntas, cuja busca é complicada pela abundância de informações disponíveis. De fato, conhecendo algumas recomendações simples e as peculiaridades do seu filho, você pode facilmente dissipar todas as dúvidas e superar os medos, sem prejudicar o bebê.

Quando introduzir alimentos complementares para uma criança

A primeira e talvez a pergunta mais importante sobre alimentos complementares é quando? Quando você pode começar a oferecer ao seu bebê algo diferente de leite materno ou uma mistura adaptada. Nesse sentido, você pode ouvir opiniões diferentes com um intervalo de vários meses (como regra, essa é a idade de 4 a 6 meses). Embora, às vezes, de representantes da geração mais velha, você possa ouvir ofertas para dar uma gota de suco ao bebê, começando de dois a três meses. Só agora surge uma pergunta lógica: por quê?

Há cerca de 50 anos, essa recomendação podia ser percebida adequadamente: nem toda mãe que amamentava podia oferecer boa nutrição e praticamente não havia fórmula infantil adaptada de alta qualidade; portanto, se a mãe não tinha leite, a criança era alimentada com vaca ou doador, que tinha que ser fervido, destruindo assim, a maioria das vitaminas. Ou seja, pode-se presumir que as migalhas simplesmente não tinham vitaminas ou minerais suficientes e poderiam ser substituídas por alimentos complementares precoces. Hoje, falar sobre isso não é mais necessário. Deve-se lembrar claramente que o corpo da criança na primeira metade da vida não está adaptado à assimilação da alimentação adulta.

O sistema digestivo carece das enzimas necessárias, há um reflexo flutuante, coordenação neuromuscular imatura e, como regra, falta de dentes. É por isso que a introdução precoce de alimentos complementares pode estar repleta de distúrbios nas fezes, dor abdominal, alergias e outras conseqüências desagradáveis. Portanto, de acordo com as recomendações da Organização Mundial da Saúde, a idade ideal para a introdução de alimentos complementares é de 6 meses. Claro, existem situações especiais, por exemplo, uma criança sofre de raquitismo ou anemia. Nesse caso, após consultar um pediatra, você pode introduzir alimentos complementares um pouco antes, mas não antes de quatro meses (antes dessa idade, as enzimas digestivas não conseguem lidar com a comida “adulta”).

Pedagógico e pediátrico

Duas abordagens radicalmente diferentes para o mesmo processo. De uma maneira ou de outra, tanto a alimentação pediátrica quanto a pedagógica têm um objetivo – ensinar o bebê a comer alimentos para adultos.

Tudo novo é bem esquecido de idade. O mesmo pode ser dito sobre a alimentação pedagógica, que está ganhando popularidade hoje. Isso não é surpreendente, uma vez que as mães apóiam cada vez mais os princípios da paternidade natural e priorizam a conveniência e a simplicidade.

A alimentação é dada da seguinte forma: durante a alimentação, o bebê está nos braços da mãe. Se ele estiver interessado em um produto, sua mãe administra uma microdose (é aproximadamente igual a uma cabeça de fósforo). Se o produto estiver ao gosto do bebê, é permitido administrar 3-4 microdoses por vez. Todos os dias a quantidade de produto aumenta. Depois de comer, você precisa prender o bebê no peito.  

No entanto, esses alimentos complementares obrigam os pais a aderir aos princípios de uma dieta saudável, pois o bebê pode experimentar absolutamente qualquer produto do seu prato. Os pais devem excluir do cardápio: alimentos de conveniência congelados da loja, picles e marinadas, salsichas e carnes defumadas, alimentos fritos e gordurosos e outros produtos que contêm muitos aditivos artificiais, corantes, conservantes, estabilizadores, agentes cancerígenos, etc.

Os benefícios da alimentação dos pequenos

  • – a criança desenvolve um interesse em comida (ela está ocupada com o que está no prato para os pais, e as crianças, em regra, são mais “legais” com a comida especial para bebês);
  • – a criança se acostuma imediatamente à comida da mesa geral e não terá dificuldades com o uso de alimentos mais sólidos;
  • – o risco de alergias alimentares é mínimo (ao atingir a mucosa gástrica na quantidade de uma micro dose, a comida tem um leve efeito irritante).
  • – a questão controversa não surge: qual produto introduzir em primeiro lugar;
  • – a mamãe economiza significativamente sua força, tempo e orçamento familiar.

O principal aqui é uma abordagem razoável, consistência e gradualidade.

Os alimentos complementares pediátricos sugerem uma introdução gradual de produtos de acordo com um determinado padrão. Você precisa começar com um produto específico, o que também não é fácil de escolher. Por um lado, é mais difícil para uma criança suportar uma mudança acentuada na composição do produto, por isso será mais lógico começar alimentos complementares com produtos lácteos fermentados, que são mais próximos em composição à comida para bebê usual (leite ou mistura).

Mas, por outro lado, em termos de quantidade de minerais, sais e vitaminas, os purês de vegetais e frutas são muito mais úteis, além disso, ajudam a combater a constipação. E se o bebê ganhar pouco peso ou tiver uma cadeira instável, seria mais razoável começar com alimentos complementares com cereais sem laticínios (trigo sarraceno, arroz, milho). Em uma palavra, a escolha do primeiro produto é realizada em conjunto com o pediatra, com base nas características individuais do bebê.

Além dos próprios alimentos complementares, existe o conceito de “corretores de nutrição” (produtos que não são fornecidos como prato independente, mas apenas como complemento da refeição principal e em pequena quantidade correspondente à idade do bebê), que incluem gema de ovo, creme e óleo vegetal, pão, biscoitos para bebês, etc.

Independentemente de qual produto começa com um alimento complementar pediátrico, ele possui várias regras importantes:

  • – a princípio, são encontrados produtos de um componente e apenas de 8 a 9 meses são produtos de múltiplos componentes;
  • – todos os produtos introduzidos têm consistência de purê de batatas;
  • – pela primeira vez, é oferecido ao bebê 1 colher de chá de purê de batatas, após o que são alimentados com peito ou mistura.

Se o bebê tiver tolerado bem o produto, seu volume deverá ser aumentado exponencialmente todos os dias. Por exemplo, o 1º dia é 10-15 ml, o 2º é 20-30 ml, o 3º é 40-60 ml, etc. Assim, durante a semana, uma alimentação pode ser substituída por alimentos complementares. Se no processo o bebê tiver problemas (distúrbios nas fezes, alergias), é necessário reduzir a dose do produto ou excluí-lo temporariamente da dieta.  

Em seguida, é feita uma pausa de 3-4 semanas para que a criança tenha tempo para se adaptar ao tipo de alimento complementar introduzido, assim como suas variações e novos sabores (ou seja, outros tipos do mesmo produto, por exemplo, comece com purê de abobrinha e 4 semanas entraram na dieta cenoura, abóbora, etc.), após o qual você pode começar a introduzir um produto radicalmente novo, que substituirá outra alimentação. Se você começou com frutas e legumes, nós damos, por exemplo, cereais.

Com o tempo, a criança formará um menu que inclui café da manhã completo, almoço, lanche da tarde e jantar. Por exemplo, no café da manhã, você pode oferecer seu mingau de bebê e purê de batatas, na sopa do almoço com carne ou carne ou peixe com um prato de legumes, no lanche, você pode tratar as migalhas com biscoitos com kefir ou iogurte, e no jantar, oferecer legumes ou queijo cottage com frutas.

Quanto ao leite de vaca inteiro, é melhor não oferecê-lo a uma criança com menos de 1,5 anos de idade, já que sua proteína é difícil de absorver pelo corpo da criança e é um fator de risco para alergias (já que o sistema imunológico do bebê ainda não é forte o suficiente e não pode lidar com a proteína da vaca ) e anemia por deficiência de ferro (uma vez que o conteúdo de ferro nesse leite é insuficiente, é muito menor do que na mãe ou mesmo na mistura adaptada).

É melhor começar a se familiarizar com sucos depois de um ano, pois uma grande quantidade de ácidos de frutas pode ferir as paredes do estômago do bebê, além de afetar negativamente os primeiros dentes. Posteriormente, os sucos são melhor diluídos com pelo menos 1: 1 com água. Mas a criança, de uma forma ou de outra, precisa de líquido, para que você possa gradualmente introduzir compotas não muito doces, bebidas de frutas, chás de bebê.

Apresentando um novo alimento

Novos alimentos devem ser incluídos na dieta diária com cautela, isso se aplica a ambas as opções para a introdução de alimentos complementares. Você deve começar com alguns gramas. Se um novo produto causou uma reação: erupção cutânea, alteração da consistência das fezes, distúrbios do sono ou comportamento, esse produto não se encaixava na criança e é necessário aguardar um momento até que todos os sintomas desagradáveis ​​desapareçam completamente. Mas é melhor adiar este produto por cerca de um mês, pois durante esse período o bebê crescerá, o sistema digestivo também será aprimorado e você poderá tentar novamente. Quanto à introdução de um novo produto, podemos oferecê-lo à criança assim que a condição do bebê estabilizar.

É melhor dar um novo produto pela manhã, para que haja tempo para monitorar a reação e, se necessário, tomar medidas urgentes.

Você não pode oferecer ao seu filho dois novos produtos no mesmo dia.

Você não pode entrar em um produto desconhecido se o bebê ficar doente, assim como imediatamente antes e após a vacinação. (três dias antes e três dias após a vacinação)

Comprar ou cozinhar?

Na maioria das vezes, essa questão surge em mães que preferem alimentação pediátrica. A questão é bastante controversa, portanto os pais devem tomar decisões com base em suas habilidades. Os alimentos prontos para bebês são feitos a partir de matérias-primas comprovadas, usando certas tecnologias de acordo com rígidos padrões. Além disso, possui uma textura ideal e composição vitamínico-mineral. Talvez o único ponto negativo seja o custo financeiro.

Mas se a mãe quer cozinhar para migalhas, ela precisa considerar vários pontos importantes:

  • – É melhor usar frutas e legumes sazonais, para não sobrecarregar o bebê com química. 
  • – é melhor cozinhá-los no vapor (ao contrário do cozimento, com esse método de cozimento, mais nutrientes são armazenados nos produtos).
  • – guarde o produto acabado por no máximo 12 horas na geladeira; aqueça no máximo 1 vez;
  • – é melhor cozinhar o mingau na água, o cereal pronto pode ser diluído com leite materno ou uma mistura. Você também pode adicionar pedaços de frutas ou bagas.
  • – É melhor não adicionar açúcar, pois há bastante açúcar na dieta do bebê e muitos deles podem levar a distúrbios metabólicos e excesso de peso.
  • – a carne pode ser oferecida o mais tardar 7 meses. Neste caso, fervido, bem gasto no liquidificador. Legumes também podem ser adicionados a este purê de carne. Mas é melhor introduzir peixes após 9 meses, pois pode causar alergias.

Alergias – não!

Para ajudar seu bebê a evitar uma reação alérgica a alimentos complementares:

  • – oferecer a ele o mais simples em pratos de composição;
  • – Se você é alérgico à proteína do leite de vaca, monitore cuidadosamente a presença de produtos lácteos na dieta;
  • – leve em consideração a cor dos purés de frutas e vegetais (quanto mais brilhante o purê, maior o risco de alergias), sazonalidade e exotismo;
  • – a carne é menos alergênica que o peixe. Mas, ao mesmo tempo, é preciso ter cuidado com os caldos de carne (ao cozinhar a carne na água, um grande número de substâncias químicas e extra-ativas (antibióticos, conservantes, hormônios do crescimento) é liberado, um forte alérgeno.

Regras básicas para uma alimentação bem-sucedida

– o leite materno ou a mistura continuam a ser o principal alimento para as migalhas por pelo menos 1 ano. Depois de um ano, o leite materno, embora não perca sua utilidade, mas ainda começa a desempenhar funções auxiliares;

  • – Você não pode alimentar à força uma criança. Se o bebê não comer, significa que ele simplesmente não está com fome ou não gosta deste produto em particular e vale a pena oferecer outro;
  • – na mesa deve ser apenas comida, brinquedos, entretenimento, desenhos animados no processo de comer não devem estar presentes;

Assim, conhecendo os princípios básicos da introdução racional de alimentos complementares, e não apenas seguindo a moda ou os inúmeros conselhos de outras pessoas, você pode acostumar seu filho a “comida de adulto” sem dor, preservando sua saúde e tranqüilidade.

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