Lactoferrina – a proteína multifuncional mais importante do leite materno

Tempo de leitura: menos de 1 minuto

O artigo destaca as funções da lactoferrina do leite materno, suas propriedades fisiológicas, o papel da lactoferrina na prevenção da anemia por deficiência de ferro em uma criança, os resultados de um estudo do leite materno para o conteúdo de lactoferrina.

As funções do leite materno lactoferrina

A lactoferrina é um representante da família das transferrina, que é sintetizada pelas células epiteliais das glândulas internas dos mamíferos e está amplamente presente em vários fluidos secretores, como leite, saliva, lágrimas e secreções nasais. A lactoferrina é um dos componentes do sistema imunológico do corpo, participa do sistema de imunidade humoral inata, regula as funções das células imunocompetentes e é uma proteína da fase aguda da inflamação / 1 /.

A lactoferrina é uma proteína multifuncional do leite materno cujas propriedades protetoras são únicas.

Inicialmente, a lactoferrina era considerada apenas como uma proteína do leite de ligação ao ferro com propriedades bacteriostáticas, mas, até o momento, muitos dados e evidências experimentais foram obtidos indicando que essa proteína possui múltiplas propriedades fisiológicas.

Apenas alguns estão listados abaixo. E quantos mais não sabemos! ..

1. A função mais estudada é a regulação do ferro no organismo . A regulação correta da concentração de íons de ferro no corpo é vital, pois o ferro está envolvido em muitos processos metabólicos. No entanto, um excesso de ferro não é menos prejudicial que sua deficiência e leva à ativação do crescimento microbiano, à destruição de células sob a influência de radicais livres.

Supõe-se que o papel da lactoferrina durante a alimentação seja mascarar o ferro no leite. A lactoferrina atua como um fator que limita o conteúdo de ferro disponível para os microorganismos. Ao ligar íons de “excesso” de ferro e outros metais, a lactoferrina priva a flora patogênica dos oligoelementos vitais / 2 /.

2. A localização predominante da lactoferrina em fluidos secretores indica indiretamente que a principal função dessa proteína é proteger as membranas mucosas dos patógenos . Foi ainda estabelecido que a lactoferrina é efetivamente usada para proteger o corpo contra infecções entéricas e tem a capacidade de suprimir uma ampla gama de agentes microbianos, independentemente de sua capacidade de ligar o ferro. O mecanismo mais estudado da ação antibacteriana da proteína é a interação específica da lactoferrina com a membrana bacteriana externa, o que leva à morte de células bacterianas / 3 /.

3. Está provado que a lactoferrina possui atividade antiviral contra uma ampla gama de vírus humanos e animais com genomas de DNA e RNA. A lactoferrina liga vários antígenos de natureza viral principalmente in vitro / 4 /.

No momento, é mostrada a ação da proteína contra os vírus herpes simplex 1 e 2, citomegalovírus, HIV, vírus da hepatite C, hantavírus, rotavírus, poliovírus do primeiro tipo, adenovírus, vírus respiratório sincicial, vírus da leucemia de Friend / 1 /.

É por isso que a interrupção do aleitamento materno com infecções por rotavírus, tão freqüentemente praticada em hospitais domésticos, é um erro muito grave na terapia.

4. Além da ação antimicrobiana direta, a lactoferrina pode afetar o processo inflamatório causado pela infecção microbiana. Isso é confirmado por experimentos em que a presença de lactoferrina protege contra gastrite induzida por Helicobacter pylori, mantém a integridade da mucosa intestinal dos efeitos do lipopolissacarídeo bacteriano, reduz a toxicidade e até a mortalidade com alta infecção pela cepa enterotóxica de E. coli / 3 /.

5. A lactoferrina também possui atividade antifúngica . Por exemplo, contra Candida albicans – simbiontes que formam colônias na mucosa oral de pessoas saudáveis. Estudos em camundongos com imunidade enfraquecida e sintomas de estomatite levaram a uma diminuição significativa no número de Candida albicans na cavidade oral e no tamanho da lesão da língua. Foi demonstrado que a administração oral de lactoferrina reduz o número de organismos patogênicos em tecidos próximos ao trato gastrointestinal em vários modelos de animais infectados / 11 /.

Além disso, pacientes infectados pelo HIV com Candida albicans resistentes a antifúngicos se livraram completamente da infecção fúngica após a introdução de uma mistura contendo lactoferrina / 13 /.

6. O tratamento com lactoferrina de pacientes com câncer , administrado por via intravenosa, mostra resultados muito bons e encorajadores / 5 /.

7. Sabe-se que o crescimento e desenvolvimento do trato gastrointestinal de animais recém-nascidos alimentados com leite materno é mais intenso que o daqueles alimentados com misturas de leite. Estudos têm demonstrado que a lactoferrina humana é um fator para estimular esse crescimento, e essa capacidade também não depende da presença de ferro ligado. Essa descoberta aumenta a importância da lactoferrina no trato gastrointestinal da criança: a lactoferrina não é apenas uma fonte de ferro e aminoácidos, mas também promove o crescimento celular / 6 /.

8. Pesquisas modernas de cientistas da Nova Zelândia revelaram uma nova atividade da lactoferrina, que nos permite considerar a lactoferrina como um regulador do crescimento ósseo . Verificou-se que a lactoferrina protege os ossos do afinamento (osteoporose). Os resultados da pesquisa mostram que a lactoferrina é o ativador mais poderoso do crescimento ósseo em comparação com fatores já conhecidos, incluindo o fator de crescimento epidérmico. Experimentos em camundongos levaram a um aumento de 4 vezes na massa óssea do animal em comparação com o controle / 14 /.

Assim, as propriedades fisiológicas da lactoferrina são surpreendentemente diversas. Estes incluem:

  • proteção do corpo contra infecções bacterianas, virais e fúngicas;
  • monitorar a concentração de íons de ferro em fluidos biológicos;
  • atividade anti-inflamatória e imunomoduladora;
  • regulação do crescimento e diferenciação celular (para tecido ósseo e intestino);
  • retardando o crescimento de tumores cancerígenos e metástases / 7 /.

Lactoferrina e Anemia

De toda a anemia, a deficiência de ferro (AID) é a mais comum, respondendo por aproximadamente 80% de toda a anemia.

A AID é uma síndrome clínica e hematológica caracterizada pela diminuição da síntese de hemoglobina devido à deficiência de ferro, que se desenvolve no contexto de vários processos patológicos (fisiológicos).

A deficiência de ferro em crianças leva a um aumento da morbidade infecciosa do sistema respiratório e do trato gastrointestinal. O ferro é necessário para o funcionamento normal das estruturas do cérebro, com seu conteúdo insuficiente, o desenvolvimento neuropsíquico da criança é interrompido.

A absorção de ferro é especialmente ativa no leite materno, embora seu conteúdo seja pequeno – apenas 1,5 mg por litro; a biodisponibilidade do ferro no leite materno é de até 60%.

Isso é facilitado pela forma especial em que é apresentada – na forma de uma proteína lactoferrina contendo ferro. A lactoferrina no leite materno é encontrada nas formas saturada (ligada ao ferro) e não saturada. A proporção de formas de lactoferrina varia dependendo do período de lactação. Durante os primeiros 1-3 meses de vida, a forma saturada de transporte de ferro da lactoferrina prevalece. A presença de receptores específicos para a lactoferrina nas células epiteliais da mucosa intestinal promove a adesão da lactoferrina a eles e sua utilização mais completa.

O fator mais importante na correção da deficiência de ferro é uma dieta balanceada e, principalmente, a amamentação. O leite materno não apenas contém ferro em uma forma altamente biodisponível, mas também aumenta a absorção de ferro de outros produtos consumidos simultaneamente com ele / 9 /.

O uso de lactoferrina em farmacologia e comida para bebê

No Japão, após muitos anos de pesquisa ativa, eles criaram um medicamento baseado no leite de vaca lactoferrina, usado no tratamento da diarréia causada pela infecção por rotavírus em crianças. Além disso, este medicamento impediu o desenvolvimento de câncer de fígado em pacientes com hepatite C / 15 /.

Na Itália, foram realizados estudos bem-sucedidos sobre o uso de lactoferrina de vaca no tratamento da anemia gestacional / 16 /.

No Instituto de Pesquisa de Oncologia de Moscou. P.A. Herzen estabeleceu a liberação de lactoferrina do leite materno para o tratamento de pacientes com câncer no período pós-operatório e obteve bons resultados dessa terapia / 7 /.

Nesta fase do desenvolvimento industrial, a adição de lactoferrina a misturas artificiais para alimentar crianças é extremamente difícil e cara, portanto, não é realizada em volumes de massa / 5 /.

A produção de 1 grama de lactoferrina custa mais de US $ 3.000 / 10 /!

Os resultados de um estudo do leite humano sobre o conteúdo de lactoferrina

O Departamento de Genética Molecular do Instituto de Pesquisa em Medicina Experimental do SZO RAMS em São Petersburgo estuda as propriedades da proteína multifuncional do leite materno, a lactoferrina, há muitos anos. A seguir, é apresentada uma breve visão geral dos primeiros resultados / 2 /.

A viabilidade do aleitamento materno após um ano é amplamente discutida em conferências de consultores e pediatras em aleitamento materno. O objetivo deste estudo foi determinar o conteúdo de lactoferrina e sua saturação com ferro e cobre em amostras de leite de mulheres. De forma voluntária, 15 mulheres durante 2 anos de lactação coletaram amostras de leite materno (mais de 7000 amostras), que analisaram o conteúdo de lactoferrina.

Durante a primeira semana de lactação, a concentração de lactoferrina no colostro foi de 2 a 8 mg / ml, depois a concentração de lactoferrina diminuiu gradualmente e, no final do primeiro ano de lactação, foi de 0,5 a 2 mg / ml.

Durante o segundo ano de lactação, a concentração de lactoferrina foi de 0,5-1 mg / ml.

Por períodos de lactação de mais de dois anos, recebemos apenas 24 amostras com períodos recordes de até cinco anos de lactação. Neles, o teor de lactoferrina variou de 2 a 5 mg / ml, isto é, em termos de teor de lactoferrina, esse leite estava próximo ao colostro.

A avaliação do volume de leite tardio sugere que todos os dias a criança receba com ele mais de 50 mg de lactoferrina, o que é próximo da dose terapêutica de lactoferrina para pacientes com câncer.

Fontes:

1. Lactoferrin https://en.wikipedia.org/wiki/%CB%E0%EA%F2%EE%F4%E5%F0%F0%E8%ED

2. V. A. Kostevich, A. V. Sokolov, E. T. Zakharova, V. B. Vasiliev “Análise do conteúdo e saturação de ferro e cobre lactoferrina no leite em mulheres desde o primeiro dia até 5 anos de lactação”. Revista Médica Acadêmica, 2014 https://vk.com/doc155718_333513586?hash=3e9357f19fb3275d24&dl=9861c2ed43860eda3e

3. PP Ward, E. Paz e OM Conneely. A multifuncionalidade da lactoferrina: uma revisão crítica. http://www.narvac.com/art_laktoferrin2.htm

4. van der Strate, BW, Beljaars, L., Molema, G., Harmsen, MC, Meijer, DK Atividades antivirais da lactoferrina. (2001) Antiviral. Res., 52 (3), 225-239.

5. L. Graevskaya “Propriedades imunes protetoras do leite materno” http://www.materinstvo.ru/art/4858

6. Departamento de Genética Molecular do Instituto de Pesquisa em Medicina Experimental do Noroeste do RAMS http://www.iemrams.spb.ru:8101/russian/molgenru/complex/science/lac.htm

7. A.Sokolov, art. Pesquisador, Departamento de Genética Molecular, NIIEM, Ph.D. Ciências “Lactoferrina – uma das principais proteínas do leite materno” http://www.azbukamama.ru/lactoferrin/

8. O grupo oficial VKontakte do Departamento de Genética Molecular, Instituto Federal de Orçamento Institucional de Pesquisa Científica do Instituto de Medicina Experimental do North-West Medical Institute, https://vk.com/lactoferrin

9. Anemia por deficiência de ferro em bebês e crianças pequenas http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=78345

10. I. Ryukhova “Seu bebê tem mais de um ano.” M.: Recurso, 2014 – 240s.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *