Criança bebendo leite

A importância dos oligossacarídeos no leite materno

Muitos nutricionistas ainda não sabem que o leite humano, além da lactose, contém uma grande quantidade de outros carboidratos. Se você nunca ouviu falar de lacto-n-tetraose ou sialil lactose, não está sozinho(a).  A importância dos oligossacarídeos (açúcares) em outros setores atrai interesse universal, mas pouco se sabe sobre os açúcares no leite humano. O papel dos …